Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep tongkol terung sambal hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan tongkol terung sambal hijau! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak tongkol terung sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol terung sambal hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan tongkol terung sambal hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol terung sambal hijau!
Untuk membuat Tongkol Terung Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 700 gram Tongkol Fillet/Tuna Fillet
- Gunakan 3 buah Terung Ungu ukuran sedang
- Sediakan 2 buah Sereh, di keprek
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis, 1 u/ balur ikan, 1 nya u/ campuran sambal
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Ambil 100 gram Cabe Keriting Hijau
- Ambil 50 gram Cabe Rawit Merah
- Ambil 10 buah Bawang Merah, di iris-iris
- Ambil 6 buah Bawang Putih, di iris-iris
- Siapkan 6 buah Tomat Hijau ukuran besar
- Gunakan Garam, Royco, Ladaku
Rasa tongkol pada dasarnya sudah enak dan kalau ditambah dengan rasa sambal yang mantap Kamu bisa membuat sambal penyet kreasimu sendiri. Kamu bisa membuat penyetan dengan menggunakan bahan dasar cabai hijau atau cabai merah. Terung Ulek Sambal Hijau By Kak Wan @ Resipicitarasawan. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Proses memasak Tongkol Terung Sambal Hijau:
- Potong2 ikan bentuk kotak sebesar kotak korek api, di cuci bersih dan kemudian di lumuri dengan perasan Jeruk Nipis plus 1 sdm Ketumbar halus (optional), diamkan 15 menit, kemudian di goreng.
- Terung nya di belah dua, baru di belah 3 lagi, kemudian cuci bersih dan di goreng juga.
- Untuk cabe dan tomat nya, saya rebus terlebih dahulu. Untuk cabe nya saya rebus sampai layu saja, kemudian di uleg kasar dan beri perasan jeruk nipis. Sedangkan untuk tomat nya saya masak sampai matang dan saya haluskan di ulegkan. Sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruk sampai layu dan wangi, kemudian masukka cabe dan tomat yang sudah di uleg tadi, tambahkan sedikit air, biar kan mendidih.
- Tambahkan garam, royco dan ladaku secukupnya, koreksi rasa dan masukkan tongkol beserta terung nya, biar kan 5 menit dengan api kecil. Kemudian angkat dan siap di sajikan.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Teknik Budidaya Terong Hijau, Terung Ungu, Terung Lalap, Terung Manggis atau Terung Bulat. Budidaya Hortikultura - Siapa yang tidak kenal terong? Terong merupakan salah satu jenis sayuran buah kerabat dekat dengan kentang dan leunca (cepokak). Tongkol Sambal Sate merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Mudah bukan membuat tongkol terung sambal hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
