Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut iwak pe untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg iwak pe asap
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (1 lembar d ulek bareng bumbu)
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Kemangi
- Ambil Cabe ijo besar iris tipis
- Siapkan 2 bks santan instan @60ml
- Ambil 400 ml air
- Ambil Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 siung bwg merah
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil Ketumbar
- Sediakan 3 cabe kriting
- Ambil 9 cabe rawit merah
- Gunakan Terasi
- Siapkan Garam dan gulpas
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut iwak pe:
- Cuci iwak pe,lalu bumbui dgn garam kemudian goreng iwak pe jgn terlalu matang,sisihkan
- Tumis bumbu beserta rempah daun sampai matang dan harum,tuangi air dan santan masak sampai santan mendidih
- Kemudian masukkan iwak pe goreng aduk2 rata masak sampai mendidih kemudian masukkan kemangi dan irisan cabe ijo masak kembali sebentar aja hingga kemangi dan cabe agk layu dan ikan matang,matikan kompor….mangut iwak pe siap d sajikan dgn sambal terasi mangga muda,lalapan dan tempe goreng
- Selamat mencoba
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
