Ingin tau rahasia membuat sambal hijau terong pokak dan teri yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal hijau terong pokak dan teri terbaik! Sajian sambal hijau terong pokak dan teri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal hijau terong pokak dan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau terong pokak dan teri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sambal hijau terong pokak dan teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal hijau terong pokak dan teri yuk!
Untuk membuat Sambal hijau terong pokak dan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 genggam terong pokak
- Sediakan 1/2 ons teri medan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan sedikit Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh cabe hijau besar
- Ambil 7 bh cabe kecil hijau
- Gunakan 1 bh tomat hijau (aku ganti tomat merah)
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Proses penyambungan bisa dilihat pada video sebelumnya di link. Resep masakan sambal terong pedas enak.
Proses menyiapkan Sambal hijau terong pokak dan teri:
- Pecahkan terong pokok dgn ulekan, kalau ga mau terongnya loncat"pakai plastik saja dan pukul" dgn ulekan sampai semua pokak pecah, lalu cuci bersih
- Goreng teri lalu pokak juga digoreng hingga layu setengah matang aja
- Bahan sambalnya potong kasar lalu goreng hingga layu, kemudian ulek kasar dan panaskan kembali tanpa minyak lagi ya
- Masukkan teri, terong pokak, klo ada pete masukin juga biar makin mantap, beri gula dan garam, aduk rata. Cicipi dan sajikan
Sambal tidak harus terdiri dari cabe dan penyedap rasa saja. Resep sambal leunca goreng tradisional masyarakat sunda. Leunca atau pokak atau takokak sering juga disebut sebagai terung pipit. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Mudah bukan membuat sambal hijau terong pokak dan teri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
