Ingin bikin kaldu ayam homemade yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kaldu ayam homemade terbaik! kaldu ayam homemade, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak kaldu ayam homemade karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kaldu ayam homemade hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kaldu ayam homemade yuk!
Untuk menyiapkan Kaldu Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ayam
- Ambil 1 kerongkongan ayam
- Sediakan 2 liter Air
Menambah cita rasa dan tambahan kandungan gizi merupakan alasan menambahkan kaldu ke dalam setiap makanan untuk si kecil. Secara definisi kaldu atau Stock merupakan salah sari makanan yang berasal dari sari daging, tulang, ataupun sayuran yang telah mengalami proses perebusan. Saat ini, kaldu bukan hanya berasal dari hewani saja seperti kaldu ayam, kaldu sapi atau kaldu ikan, namun ada juga beberapa jenis kaldu yang berasal dari perebusan tumbuhan tertentu sehingga disebut kaldu nabati. Hmm posting resep kaldu bubuk ayam homemade non MSG dulu ya karena akhirnya saya coba juga buat kaldu bubuk ayam homemade ini.
Cara menyiapkan Kaldu Ayam Homemade:
- Bersihkan potongan ayam sampai bersih.
- Rebus ayam sampai air mendidih, kemudian matikan api. Buang air rebusan pertama.
- Rebus ayam selama kurang lebih satu jam untuk mengeluarkan kaldu. Diamkan sampai air kaldu tidak panas. Sepotong ayam sudah saya ambil dan langsung diolah menjadi fried chicken karena si Sulung sudah kelaparan :') Resep masakan ayam ala saya akan diposting nanti, ya ^^
- Kalau air sudah dingin, segera ambil dan bagi ke dalam plastik kiloan. Saya menggunakan plastik ukuran satu kilo, karena di rumah hanya ada itu. Baiknya menggunakan plasti ukuran 1/4 atau 1/2 kilo ya, Bun.
- Air kaldu ayam homemade sudah jadi dan bisa dibekukan. Bisa tahan lama jika terus dalam keadaan beku di freezer. Jika ingin menggunakan kaldu, cairkan sebentar dalam suhu ruang, kemudian tuang ke panci/wajan dan langsung dipanaskan. Alami dan sehat, tidak perlu menggunakan penyedap rasa lagi ^^
Setelah entah berapa lama ada di catatan saya. Nah karena ini ceritanya kaldu bubuk homemade tentu tujuannya supaya tidak menggunakan kaldu bubuk yang beredar di pasaran yang mengandung MSG. Untuk Anda yang ingin membuat kaldu bubuk sendiri dirumah silahkan simak resep dibawah ini. Mungkin memang lebih praktis kalau Anda membeli kaldu ini di minimarket, bahkan di warung dekat rumah Anda pun pasti ada. Tapi, hidangan akan terasa lebih istimewa dengan menggunakan kaldu ayam homemade.
Selamat mencoba resep kaldu ayam homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
