Lagi mencari resep bolen pisang coklat keju yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang coklat keju terbaik! Hadirkan bolen pisang coklat keju untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bolen pisang coklat keju karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang coklat keju!
Untuk menyiapkan Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 100 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gr margarin
- Gunakan 1 sdm minyak
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 200 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan 75 gr margarin
- Siapkan 50 gr gula halus
- Siapkan Isian
- Siapkan Pisang
- Sediakan Coklat
- Gunakan Keju
- Ambil Olesan
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sendok skm
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Langkah-langkah memasak Bolen pisang coklat keju:
- Campur bahan A sampai kalis.
- Setelah kalis bungkus dengan cling wrap. Sisihkan.
- Di wadah lain campur terigu, gula dan margarin.
- Setelah tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
- Potong adonan A menjadi 16 bagian (10 gr). Sisihkan.
- Potong adonan B menjadi 16 bagian (20 gr). Sisihkan
- Gilas adonan B kira kira ½ cm.
- Letakkan adonan A di atasnya lau tutup adonan A dengan adonan B. Lalu gilas dan lipat, lakukkan hingga selesai. Sisihkan
- Tumis pisang hingga kecoklatan. Biarkan dingin.
- Dilas adonan kira kira hingga ½ cm. Lalu masukan pisang, belah pisang tapi jangan sampai putus masukkan topping sesuai selera.
- Tarik ujung adonan ke atas lalu pipihkan ujungnya. Lipat ujung adonan ke atas. Lakukan hingga selesai
- Panggang selama 25 menit.
- Setelah 25 menit olesi dengan kuning telur tambah toping sesuai selera.
- Panggang kembali kira kira 20 menit hingga kecoklatan.
- Bolen pisang coklat keju siap dihidangkan
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat keju? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
