Coba resep ayam goreng telur/ayam goreng padang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam goreng telur/ayam goreng padang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng telur/ayam goreng padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur/ayam goreng padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng telur/ayam goreng padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng telur/ayam goreng padang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam broiler
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan ±200 ml air (sampai ayam setengah terendam)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit (secukupnya)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
Resep ayam goreng telur ini recook dari IG mba @icha.irawan. Rasanya enak banget mirip ayam goreng yg kita temuan di restoran padang. Bakal jadi resep andalan kalo pengen buat ayam goreng ala padang nih mom. 😆. Resepmasakans.com- Ayam goreng memang menjadi salah satu menu favorit di warung makan.
Proses memasak Ayam Goreng Telur/Ayam Goreng Padang:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus. Beri sedikit saja air utk mengencerkan bumbu, aduk rata
- Masukkan ayam, tuang sisa air sampai ayam setengah terendam, aduk rata.
- Ungkep ayam hingga ayam empuk dan bumbu meresap, tapi jangan sampai air nya habis yah. Kecilkan api. Sisihkan ayam ke pinggir wajan. Masukkan telur di tengah sisa air ungkepan, aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam sambil terus di masak hingga mengering dan tidak berair lg. Matikan api.
- Setelah dingin, masukkan ke wadah tertutup, simpan di kulkas. NOTE : klo di simpan di chiller/kulkas bagian atas, bisa tahan sampai 5 hari. Klo simpan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan (itu kata yg punya resep yah, klo saya ga sampe 1 minggu udah ludes 😁😁)
- Goreng sesaat sebelum di sajikan. Panaskan minyak, masukkan ayam, apabila remahan nya mulai kuning keemasan, segera angkat dg saring. Lanjutkan menggoreng ayam nya sampai agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng nan gurih siap di sajikan
Rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau membuat lauk yang satu ini disukai oleh masyarakat. Cara pengolahan ayam goreng juga sangat beragam, salah satunya ialah resep ayam goreng Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng telur/ayam goreng padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
