Coba resep bolen pisang coklat keju sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang coklat keju adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak bolen pisang coklat keju karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang coklat keju yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 100 g tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 75 g butter (boleh mix margarin)
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 200 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 40 g gula halus
- Gunakan 80 ml air
- Sediakan 75 g butter (boleh mix margarin)
- Gunakan Isian:
- Siapkan Pisang, meises, keju cheddar
Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Proses menyiapkan Bolen pisang coklat keju:
- Siapkan bahan.
- Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A). Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.
- Gilas adonan B dan letakkam bulatan adonan A diatasnya. Lipas menyerupai amplop.
- Gilas. Kemudian lipat lagi, gilas lagi. Lipat, diamkan 10 menit.
- Gilas bagian yg ada lipatannya, beri isian, lipat seperti amplop, susun dalam loyang.
- Beli olesan dan topping. Panggang dgn suhu 180C selama 25 menit (tergantung oven masing-masing)
Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat keju? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
