Ingin tau rahasia bikin ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam terbaik! ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam yuk!
Untuk menyiapkan Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 500 gr Ayam, saya fillet dada ayam. Bersihkan beri air jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur, beri sedikit garam kocok lepas (untuk pencelup)
- Sediakan 150 ml air es
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan B: (bumbu marinasi)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (optional)
- Sediakan 2 bh cabai merah keriting (optional)
- Sediakan 1 ruas jari laos muda (optional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil Bahan C:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 75 gr (3 sdm) tapung maizena
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt bubuk paprika/bubuk cabe (optional)
- Gunakan 1/2 sdt bubuk basil (optional)
- Gunakan 1/2 sdt bubuk oregano (optional)
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit. All you need is some very basic elements (listed below) and at least an ho.
Proses menyiapkan Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam:
- Haluskan bahan B, koreksi rasa. Marinade ayam dengan bumbu halus (bahan B). Masukkan kedalam lemari es, diamkan selama minimal 5 jam. Semalaman lebih baik karena bumbu akan lebih meresap dan akan lebih enak hasilnya
- Campurkan semua bahan C, koreksi rasa, sisihkan
- Buat bahan pencelup. Caranya, campurkan air es dan 1/2 sdt baking soda di bahan A dengan 3 sdm bahan C. Aduk rata. Simpan kembali kedalam lemari es agar tetap dingin ketika akan digunakan
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur, lalu balurkan ayam ke bahan C. Cubit cubit hingga tepung menempel pada ayam, lalu kibas kibaskan dan celupkan ayam ke bahan pencelup (air es) sebentar. Kemudian balurkan kembali ayam ke bahan C. Cubit cubit dan tekan tekan hingga tepung menempel sempurna pada ayam. Nb: lakukan step ini hanya pada saat ayam akan digoreng. Jadi jika telah selesai dengan step ini segeralah menggoreng ayam. Jangan dibiarkan terlalu lama karena akan keras hasilnya
- Siapkan minyak banyak. Goreng ayam dengan metode deep fry. Ayam akan matang sempurna asalkan digoreng dengan minyak banyak. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, matikan kompor
- Ayam KFC KW siap dinikmati
- Nb: tepung yang disarankan adalah yang protein tinggi karena lebih tahan lama kriuknya dan lebih terang warnanya. Jika menggunakan tepung protein sedang atau rendah kriuknya hanya bertahan kurang dari 5 jam dan warnanya cenderung lebih putih, tidak kuning cerah
Cocok Untuk Jualan Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Mudah bukan membuat ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
