Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos belah cerewet ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek dos belah cerewet cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos belah cerewet karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos belah cerewet! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pempek dos belah cerewet hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos belah cerewet yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos belah cerewet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 ml air mendidih
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 butir telur ayam
- Gunakan 50 gr ebi /rebon
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil Cabe rawit jika suka pedas
Lihat juga resep Pempek belah enak lainnya! Pempek Dos Belah pun juga tanpa ikan. Pempek ini berbentuk lonjer kecil /lonjong kecil, bagian tengahnya di belah lalu diberi isian ebi dan sambal pedas serta kecap. Bisa disantap dengan atau tanpa cuka pempek.
Langkah-langkah membuat Pempek dos belah cerewet:
- Ebi di rendam dengan air panas sampai ebi mengapung setelah mengapung lalu tiriskan
- Sangrai ebi di atas wajan tanpa minyak sampai kering
- Setelah kering diamkan sejenak lalu belender hingga halus
- Ebi secukupnya di campur dengan kecap dan cabe rawit yg sudah di haluskan isian pempek siap di sisihkan
- Masuk kan tepung terigu ke dalam baskom lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan air mendidih, aduh hinggal tercampur rata
- Setelah tercampur rata tambah kan telur lalu aduk kembali hingga telur benar benar tercampur rata
- Kemudian masukan tepung tapioka lalu uleni sebentar dan di bentu lenjeran pempek
- Siapkan wajan berisi air dan sedikit minyak sayur, lalu tunggu hingga mendidih, dan kemudian masukan pempek yang sudah di bentuk lenjeran tadi tunggu sampai pempek nya mengapung
- Setelag mengapung tiriskan, lalu pempek siap di goreng dan di belah bagian tengan dan di isi dengan ebi,kecap dan be
Bahan dan cara membuatnya mirip dengan pempek pangang tanpa ikan yang pernah saya posting, bedanya pempek ini digoreng. Lalu apa itu pempek belah? nah pempek belah itu pempek lenjer yang diberi isian ebi sangrai, cabai rawit dan kecap manis, mirip isian pempek tunu atau pempek panggang. Featured Menu You May Like : J. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos belah cerewet hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
