Coba resep sayur sop cengkeh pala sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur sop cengkeh pala merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur sop cengkeh pala karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop cengkeh pala! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sayur sop cengkeh pala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur sop cengkeh pala yuk!
Untuk memasak Sayur Sop Cengkeh Pala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr wortel,potong bulat
- Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang,potong dadu
- Siapkan 200 gr buncis,potong2
- Gunakan 1/4 bh kubis ukuran sedang
- Ambil 1 btg seledri
- Ambil 1 btg bawang pre,iris2
- Sediakan 1 ruas jari pala
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari jahe,geprek
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Gunakan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Siapkan 1 siung besar bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi, irisan kentang, tomat, dan wortel yang kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang dicampur bumbu merica, pala, cengkeh, dan sebagainya.
Proses menghidangkan Sayur Sop Cengkeh Pala:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tuang air secukupnya,lalu masukkan cengkeh,pala,kayu manis dan jahe,masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang,masak sampai wortel setengah matang
- Kemudian masukkan buncis dan kubis,aduk rata
- Terakhir masukkan bawang pre dan seledri,bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai semua matang,test rasa,angkat. Sajikan.
Meskipun terkesan didominasi tulang, ekor sapi ini tetap tersaji empuk dan lembut. Sebelumnya, ekor sapi direbus hingga cukup empuk. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara membuat sop.
Mudah bukan membuat sayur sop cengkeh pala? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
