Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos tanpa ikan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Adonan pempek
- Ambil 250 g tepung terigu
- Sediakan 400 g tepung tapioka
- Gunakan 550 ml air
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sachet royco ayam
- Gunakan 1 sdm udang rebon sangrai
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Kuah cuko
- Ambil 300 ml air
- Ambil 1 blok gula merah sisir
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdt udang rebon sangrai
- Gunakan 5 cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Timun potong kotak2
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos tanpa ikan:
- Rebus air 550 ml dg bawang putih yg sudah d haluskan, garam, royco dan udang rebon hingga mendidih. Lalu saring. Tuang k dlm tepung terigu. Aduk2 hingga rata. Tunggu sampai uap hilang.
- Masukkan kuning telur dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka uleni dg tangan sampai rata dan bs d bentuk.
- Bentuk sesuai selera atau bisa jg d isi dg telur.
- Didihkan air, beri garam dan minyak goreng secukupnya. Rebus adonan hingga matang, setelah mengapung tunggu selama 5-10 menit agar matang sempurna. Lalu angkat.
- Setelah dingin bisa d goreng. Atau bisa d simpan d freezer sebelumnya bedakin dlu dg tepung tapioka lalu taruh d wadah kedap udara.
- Kuah cuko : haluskan bawang putih, rebon dan cabe rawit. Rebus semua bahan koreksi rasa lalu saring.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos tanpa ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
