Ingin membuat ikan mas goreng garing yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan mas goreng garing terbaik! Makanan ikan mas goreng garing ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan mas goreng garing karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng garing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ikan mas goreng garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan mas goreng garing!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Goreng Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan mas 1 kg (bisa isi 6 atau isi 8), sudah dibersihkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 3 biji Kemiri
- Ambil Kunyit 2 ruas (optional kunyit bubuk 1/2 sdm)
- Siapkan Gula secukupnya (optional, boleh pakai/ boleh tidak)
- Siapkan Garam secukupnya (jika mau agak asin garamnya boleh agak banyak)
- Sediakan secukupnya Penyedap/ micin
- Gunakan secukupnya Menggoreng : minyak goreng
Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai. Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada ikan berbadan tebal seperti. Perhatikan pemilihan ikan; Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar garing, Anda harus memastikan jika ikan yang Anda pilih segar. Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai.
Proses membuat Ikan Mas Goreng Garing:
- Ikan yang sudah dibersihkan disayat miring di atas perutnya..tujuannya agar bumbu meresap ke daging ikannya…lalu lumuri dengan bumbu halus sampai ke semua badan, kepala, dalam ikan..lalu taruh di dalam wadah plastik/ tupperware..simpan di kulkas - chiller semalaman (agar bumbu meresap dengan baik)
- Besoknya, baru keluarkan ikan dari chiller & biarkan udara dinginnya hilang dahulu…baru diolah lebih lanjut (digoreng)…
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya (usahakan panas api sedang agar tidak gosong)…kuncinya dalam menggoreng adalah ikannya hanya 1x balik (harus benar2 agak kering, baru dibalik), jika tidak ikannya akan hancur…dan hati - hati dalam menggorengnya, karena minyaknya akan meletup2 jika terlalu panas..goreng sesuai selera (kalau saya sampai garing)..angkat & tiriskan..lalu tata di piring / wadah…Selamat mencoba…
Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada. Sajian ikan mas goreng kering adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat.,Hidangan ini biasanya akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasih putih hangat dan bahan pelengkap seperti sambal dan lalapan, sudah pasti rasa lapar yang mendera akan dapat terpuaskan dengan.,Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Berikut tips singkat bagaimana cara menggoreng ikan supaya hasilnya maksimal. Beberapa jenis ikan goreng yang enak di goreng garing, seperti ikan mas, ikan bawal, ikan mujair, ikan kembung, dan lainnya.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng garing! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
