Coba resep pepes ikan mas bumbu bali sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu pepes ikan mas bumbu bali ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pepes ikan mas bumbu bali karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas bumbu bali! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pepes ikan mas bumbu bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes ikan mas bumbu bali yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Ikan Mas Bumbu Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan mas ukuran sedang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 batang sereh, potong serong jadi 3 bagian
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 ikat kecil kemangi
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 lembar daun pisang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi
Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Bali enak lainnya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Bagainama bisa menyajikan pepes ikan mas yang mantap tergantung dari bumbunya.
Proses membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Bali:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
- Haluskan bahan bumbu halus. Potong sereh dan tomat.
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga wangi, tambahkan garam dan tomat, masak hingga tomat layu, angkat. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu.
- Panaskan kukusan. Ambil daun pisang, taruh ikan dan daun kemangi, lalu bungkus. Kukus lebih kurang selama 25 menit.
Nah, pepes ikan bumbu bali berikut ini sangat layak untuk Anda nikmat PEPES IKAN. Hampir semua daerah di Indonesia dari Sabang sampai Merauke dari pulau Miangas sampai pulau Rote mengenal kata 'pepes ikan'. Pepes ikan adalah salah satu masakan tradisional Bali yang penggemarnya hampir diseluruh lapisan masyarakat. Berbagai macam ikan dipakai sebagai bahan utama dalam pembuatan pepes ikan, ikan Tuna, Nila, Mas, Gurame, Tenggiri dan masih banyak… Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes ikan mas bumbu bali. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
