Lagi mencari resep ayam ungkep utk ayam goreng yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ungkep utk ayam goreng terbaik! ayam ungkep utk ayam goreng pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam ungkep utk ayam goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep utk ayam goreng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam ungkep utk ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam ungkep utk ayam goreng!
Untuk membuat Ayam ungkep utk ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ayam (sbenrnya 1 ayam tp dipilihkan cuma 7 potong)
- Ambil Lengkuas (sedikit aja kira2)
- Sediakan Serei (digeprek)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus (diblender) :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan Kunyit (seruas ibu jari)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sendok minyak goreng
Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.
Proses menyiapkan Ayam ungkep utk ayam goreng:
- Blender semua bahan bumbu halusnya.
- Kemudian siapkan dan panaskan wajan untuk memasak bumbu halus. Oseng sampai wangi kemudian masukan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kemudian masukan 7 potong ayam yg sudah dicuci bersih. Diaduk sampai merata.
- Tambahkan secukupnya air. Lalu tutup wajan sampai ayam matang.
- Jangan sampai airnya habis ya, kalau mau habis tinggal tambahkan air lagi.
- Ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk berarti sudah matang.
- Terakhir tinggal digoreng saja ayam yg sudah diungkep.
- Tips menggoreng ayam, apinya kecil kemudian siapkan penutup penggorengan karena menghindari muncrat minyak. Awas jgn sampai gosong ya hihihi
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Mudah bukan membuat ayam ungkep utk ayam goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
