Ingin membuat balado cumi asin daun melinjo yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado cumi asin daun melinjo terbaik! balado cumi asin daun melinjo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado cumi asin daun melinjo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin daun melinjo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan balado cumi asin daun melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado cumi asin daun melinjo!
Untuk memasak Balado Cumi Asin Daun Melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons cumi asin basah
- Ambil 2 bh tahu putih, potong kotak
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
Cuci bersih daun melinjo kemudian potong. Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan tumis sampai layu dan kecokelatan. Masukkan cumi dan daun melinjo lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api berkekuatan sedang sampai matang.
Proses menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo:
- Panaskan air setelah mendidih masukkan cumi asin rebus kurleb 10menitan, tiriskan & sisihkan. Petik daun melinjo, bersihkan & sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Sementara tahu sedang digoreng ulek duo cabe serta duo bawang, sisihkan. Setelah tahu sdh digoreng semua kemudian goreng cumi sebentar, angkat & sisihkan.
- Tumis cabe yg sdh dihaluskan tunggu hingga aroma sengit hilang tambahkan garam & gula pasir kemudian masukkan cumi, tahu & daun melinjo aduk rata. Sajikan balado cumi asin daun melinjo 😋
Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Melinjo, Ikan teri, Cabe keriting, Cabe rawit, Duo bawang, Daun salam. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Rasa gurih dendeng cumi kering dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Selain udang, ternyata dendeng cumi kering juga tak kalah.
Selamat mencoba resep balado cumi asin daun melinjo! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
