Ingin tau rahasia bikin ayam goreng bumbu ungkep yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu ungkep terbaik! Sajian ayam goreng bumbu ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu ungkep!
Untuk membuat Ayam goreng bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap (bisa diskip)
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Tambahan
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai geprek
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Proses memasak Ayam goreng bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam
- Halus kan semua bumbu halus
- Rebus ayam dengan 1 liter air beserta bumbu halus
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tambahkan garam, gula, penyedap (bila perlu)
- Masak 30-45menit sampai air menyusut dan daging empuk.
- Angkat ayam yg sudah matang dan tiriskan. Kaldu bekas ungkep nya jgn dibuang ya mak, simpan di kulkas besoknya bisa buat sop/kuah soto dll 😁
- Goreng ayam pada minyak panas. Tunggu sampai matang kecokelatan
- Ayam siap dihidangkan.. Biasanya saya ungkep sekalian sama tempe / tahu mak. Jadi tempe tahu nya rasa ayam 😉 tinggal bikin sambelnya mak
Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
