Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan jengkol balado cumi asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak jengkol balado cumi asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan jengkol balado cumi asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado cumi asin!
Untuk memasak Jengkol balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1 bungkus cumi asin
- Ambil 1/4 jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen)
- Ambil 2 lembar daus salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 100 gram cabe merah / cabe keriting
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil secukupnya Garam, royco, gula pasir
Resep Balado Cumi Asin dan Jengkol. Resep olahan jengkol yang pertama adalah balado cumi asin dan jengkol. Lezatnya cumi asin dipadukan dengan jengkol yang disantap dengan nasi hangat dijamin akan membuat siapa saja menyukai masakan tersebut! Simak cara masaknya di bawah ini yaa.
Langkah-langkah memasak Jengkol balado cumi asin:
- Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan
- Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆
- Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁
Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Di sini kamu bisa memesan balado jengkol yang disajikan dengan sambal merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado cumi asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
