Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar lahar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar lahar adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bakar lahar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar lahar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam bakar lahar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar lahar yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar lahar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1,3 kilo ayam,potong sesuai selera (saya 8 ons)
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 20 siung bawang merah (saya 15 butir aja)
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai dahulu)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai dahulu)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (saya kunyit 2 cm bakar sebentar)
- Ambil bumbu daun :
- Ambil 8 lembar daun jeruk (saya 6)
- Ambil 2 batang serai,geprek
- Ambil 10 cm jahe,geprek
- Siapkan 10 cm Laos,geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan bahan tambahan :
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk (kaldu saya skip,ganti merica)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 9 sdm kecap bango (saya ABC)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan larutan asam jawa (3 sdm air+ 1 sdm mata asam jawa)
- Gunakan Bahan olesan (aduk jadi satu)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm sambal terasi ABC (saya skip sebagian buat anak anak)
Kalau sebelum ni anak-anak sukakan ayam goreng berempah, kali ni depa kena lah sukakan Ayam Bakar Berempah plak! Alhamdulillah… Nina dikurniakan anak-anak yang tidak cerewet. makan aje apa yang mama nya sediakan. Ayam bakar ini memiliki kandungan senyawa. Tempat makan yang berada di Jl.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bakar lahar:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum dan matang,masukkan ayam lalu aduk sampai ayam berubah warna
- Masukkan bahan tambahan,aduk rata sampai ayam matang sempurna,bumbu meresap dan mengental
- Pastikan ayam empuk,koreksi rasa. Matikan api,panaskan pemanggang (griil pan,happy call juga bisa) gunakan api kecil (oles pemanggang dengan minyak sebelumnya,bakar ayam sesuai selera sambil dioles dengan bahan olesan sampai matang
Banyak masyarakat lokal yang datang kesini dan mencicipi ayam bakar Kanwa ini. harganya yang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Mudah bukan membuat ayam bakar lahar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
