Coba resep ayam bakar menggoda sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar menggoda pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar menggoda karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar menggoda! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam bakar menggoda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar menggoda!
Untuk menyiapkan Ayam bakar menggoda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus pasar (2000 campur bawang merput, cabe merah, kunyit)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm gula merah yg sudah diiris halus
- Ambil 1/2 sdm asan jawa
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 400 ml Air
Resep Sambal Ayam Bakar; merupakan faktor penentu dari sebuah rasa ayam bakar selain dari bumbu ayam bakarnya itu sendiri. Nah, kali ini dapur Resep Ayam Bakar akan membahas mengenai resep sambal ayam bakar yang menggoda selera. Masyarakat Indonesia yang terkenal sangat menyukai masakan pedas dan makan ditemani dengan sambal membuat kuliner sambal menjadi beraneka ragam varian sambal. Masih berwisata kuliner di daerah Tangerang, kali ini kita mau mampir ke Warung Makan Echo atau Ayam Bakar Echo.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar menggoda:
- Cuci ayam yang sudah di potong-potong
- Ungkep ayam dengan bumbu halus pasar, gula merah, garam, 1 sdm kecap, asam jawa, salam, sereh, daun jeruk, lada bubuk, kaldu menggunakan air 400ml
- Koreksi rasa sesuai selera asin, manis, dll
- Aduk aduk sesekali, hingga bumbu merata dan meresap, angkat hingga air akan habis dan ayam empuk
- Bumbu oles = Cairkan mentega, jika sudah cair masukkan dalam piring, tambahkan saos sambal, saos tiram, dan kecap. Aduk
- Nyalakan panci bakar.
- Olesi daging ayam yg sudah di ungkep menggunakan bumbu oles
- Bakar ayam hingga kering
- Sajikan dengan sambal dan lalapan kesukaan keluarga
Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda karena ayam dan olesan bumbu yang dibakar menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Rasanya yang asin, gurih dan pedas dipadu dengan kelembutan daging ayam membuat Anda akan semakin bergairah dalam menyantap makanan Anda. Ayam bakar ini lebih banyak menggunakan cabai sebagai bumbunya. Citarasa ayam bakar yang pedas menggoda ini biasanya disajikan dengan pelecing kangkung. Konon asal nama ayam bakar ini dari kampung "karang Taliwang" B.
Mudah bukan membuat ayam bakar menggoda? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
