Ingin tau rahasia memasak angsio ceker dimsum yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio ceker dimsum terbaik! angsio ceker dimsum cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan angsio ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio ceker dimsum! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak angsio ceker dimsum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio ceker dimsum!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam, pilih yang agak besar
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek/haluskan
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus cabai/sesuai selera
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Angkak/pekak (me : skip)
- Siapkan secukupnya Es batu
Jd terinspirasi utk membuatnya di rmh. Yang aku buat ini, kurang keriting cekernya.mestinya menggoreng cekernya sampai kering kecoklatan. Komentar Berita : Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis. Angsio Ceker Dimsum ANGSIO CEKER TAUSI.
Langkah-langkah membuat Angsio Ceker Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam dari.kulit luar dan kukunya. Cuci bersih, rendam dalam air garam kurleb 15 menit
- Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Hati2 ketika menggoreng harus ditutup karena meletus2
- Rendam ceker yg telah digoreng ke dalam air yg diberi es batu (ceker masih panas). Kurang lebih 1 jam
- Setelah itu ceker, dipresto..20-25 menit sejak bunyi
- Siapkan bumbu : iris2 bawang bombay, geprek bawang putih, lalu tumis sampai wangi
- Tambahkan persausan : saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap asin, minyak wijen
- Masukan ceker yang sudah dipresto ke dalam bumbu tadi, tambahkan air, kecap manis, gula merah, gula pasir, penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Masukan irisan cabe merah. Aduk rata
- Koreksi rasa. Sajikan
Bagi anda penggila ceker pedas, gak ada salahnya mencoba menu khas China yang satu ini. Rasanya dijamin lezat dan pastinya bikin ngiler. Si ceker merah ini juga ada yang menamai dimsum kaki ayam. Bahannya sih, rata-rata sama saja yaitu 'ceker ayam' hehehe…. Resep Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam.
Selamat mencoba resep angsio ceker dimsum! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
