Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan ayam bakar pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bakar pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan secukupnya Cuka masak
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdt asam jawa
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Haluskan:
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah bawang merah
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Penggemar ayam bakar plus sambal super pedas, bisa mampir ke sini. Daging ayamnya empuk juicy berlumur bumbu dicocol sambal super pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pedas:
- Cuci bersih ayam,beri cuka masak secukupnya,aduk rata.Diamkan sebentar,cuci bersih kembali.
- Didihkan air,masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna,buang air nya,ganti air nya.Masukan kembali ayam nya.
- Tambahkan bumbu halus,garam,asam jawa,gula Jawa,kecap manis & daun salam,aduk rata.Masak hingga ayam empuk & bumbu meresap.Koreksi rasa & matikan api.
- Ambil ayam,tusuk dgn tusuk sate,bakar di atas arang sampai sedikit sedikit gosong di kedua sisinya,oles dgn sisa bumbu & sajikan selagi hangat.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Meskipun anda merasa ayam yang anda beli dalam keadaan segar dan begitu bersih, namun tidak berarti ayam anda sudah bersih dari kuman dan kotoran. Cara Membuat Resep Ayam Bakar Spesial Pedas - resepcaramemasak.info hari ini adalah membahas menu masakan yang spesial untuk anda semua yaitu masakan Ayam Bakar Spesial Pedas, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini untuk mencatat semua bahan dan bumbung masakan yang harus anda beli di pasar atau supermarket.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
