Ingin memasak karipap / pastel kari / currypuff yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap / pastel kari / currypuff terbaik! Menu karipap / pastel kari / currypuff ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan karipap / pastel kari / currypuff karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap / pastel kari / currypuff! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan karipap / pastel kari / currypuff hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap / pastel kari / currypuff!
Untuk membuat Karipap / Pastel kari / currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr terigu serbaguna
- Sediakan 35 gr/ 3 sdm maizena
- Ambil 100 gr margarine
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 putih telur
- Sediakan 50-70 ml air es dingin
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 100 gr kentang potong dadu kecil goreng
- Gunakan 100 gr wortel besar potong dadu kecil rebus
- Ambil 100 gr ayam dada potong dadu
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek halus
- Gunakan 1/2 bawang bombai potong dadu
- Ambil 3 bunga lawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 sdm bumbu kari
- Sediakan 1/2 sdm paprika bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt totole
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya air
This version comes with a smooth flaky crust. I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not. It takes longer to deep-fry for larger curry puffs. Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling.
Cara memasak Karipap / Pastel kari / currypuff:
- Siapkan bahan isi. Campur bumbu halus sampai bentuk pasta. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bombai
- Masukan bumbu lain serta bumbu kari beri air tunggu hingga matang baru masukan bahan isi
- Masak hingga matang dan koreksi rasa. Dinginkan
- Siapkan bahan kulit dan campur bahan kering. Lalu masukan mentega campur hingga berpasir
- Tambahkan putih telur dan air es sedikit2 uleni hingga tidak lengket. Tutup adonan diamkan 30 menit.
- Pipihkan dan cetak menggunakan diameter 8cm. Lakukan hingga habis. Kemudian pipihkan jangan terlalu tipis dan isi dengan 1sdm kari
- Tekan ujung2nya dan rapatkan kemudian dipilin. Kalau belum bisa memilin bisa di rapatkan menggunakan garpu di tekan2 ujungnya. Lakukam hingga habis kemudian taruh di frezzer minimal 15 menit sebelum di panggang atau di goreng.
- . Jika mau di bekukan ya diamkan freezer 8 jam atau hingga beku. Pastikan beri jarak supaya ga nempel ya. Kalau sudah disimpan di wadah kedap udara.
- Kalau mau goreng api sedang cenderung kecil balik sekali saja hingga kuning kecoklatan. Jika di panggang di suhu 180°c 20-30 menit oles dulu bagian atas dengan kuning telur supaya lebih cantik.
- Nb bisa juga di suhu 170°c selama 40 menit
Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and potatoes curry. It is believed that the flavorful snack was invented by the Malays from the Malay Peninsula and parts of Sumatra and Borneo. It is a popular breakfast item or an afternoon snack which can be found at numerous stores, bars, and markets. Resep tips dan trik cara buat karipap pusing dapat juga dilihat pada blog sobat dapur link dibawah ini : https://www.sobatdapur.com/cara-buat-karipap-pusing-. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia.
Selamat mencoba resep karipap / pastel kari / currypuff! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
