Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep š„sambal ikan/ayam bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! š„sambal ikan/ayam bakar adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak š„sambal ikan/ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari š„sambal ikan/ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak š„sambal ikan/ayam bakar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin š„sambal ikan/ayam bakar yuk!
Untuk menyiapkan š„Sambal ikan/ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 siung bawang merah (bakar)
- Sediakan 1 siung bawang putih (mentah)
- Ambil Cabe rawit (selera)
- Sediakan 1 buah tomat (mentah)
- Gunakan 1 buah jeruk limau (belah dua)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Terasi bakar (jika suka)
Sambal ini sering kamu jumpai pada sajian ayam bakar khas Bali. Sambal ini juga memiliki nama lain, yakni sambal iris karena kamu cukup mengirisnya dan tidak perlu menghaluskan bahan-bahannya. Bahan-bahan pembuat sambal matah adalah cabai rawit, cabai merah, sereh, dan bawang merah yang diiris tipis-tipis lalu disiram dengan minyak panas. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Cara membuat š„Sambal ikan/ayam bakar:
- Siapkan bahan (disini aku pake cabe cuma 3 buah aja)
- Ulek semua bahan hingga halus lalu peras air jeruk (cek rasa)
- Jika sudah pas rasa sambal maka bisa di hidangkan dengan lauk apa saja yg di bakar
Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka. Kalau tak kena gaya, rasanya hambar dan tidak berperisa. Jom kita tengok resipi yang ni. AIR ASAM SEMPOI Pertama, ikan bakar yang dibakar kosong dan dimakan bersama air asam ataupun dicicah sambal kicap. Cara kedua, ikan akan dibakar bersama dengan pes sambal yang dimasak terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep š„sambal ikan/ayam bakar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
