Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bawang goreng kriuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bawang goreng kriuk adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bawang goreng kriuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bawang goreng kriuk! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak bawang goreng kriuk hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bawang goreng kriuk yuk!
Untuk menyiapkan Bawang Goreng Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr bawang sumenep
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air suhu ruang
- Ambil secukupnya Minyak
Untuk membuat bawang goreng menjadi renyah, tahan lama dan tetap kriuk anda harus tahu caranya karena ada cara yang mudah untuk membuat bawang goreng awet, renyah, kriuk dan gurih meskipun sudah lama disimpan. Bawang goreng renyah ini dapat bertahan hingga satu bulan dalam toples tertutup rapat. Untuk menghasilkan bawang goreng yang garing, kriuk dan tahan lama adalah jenis bawang nya yaitu bawang sumenep. Kemudian cara menggoreng nya harus dengan ap.
Proses membuat Bawang Goreng Kriuk:
- Kupas bawang sumenep
- Iris bawang tipis memanjang (sy lbh sk iris manual karena sensasi nangisnya itu loh😁). Menurut saya hasil iris manual seragam bentuknya & ga hancur
- Cuci bawang dengan air suhu ruang yang sudah di taburi garam. Aduk bawang perlahan supaya tidak hancur (sy cuci setelah di iris supaya getahnya keluar jd nanti kriuknya tahan lama & bawang tidak menggumpal😉). Lalu tiriskan bawang dalam wadah spt gambar. Tunggu sampai bawang benar2 kering.
- Dalam wajan panaskan minyak, masukkan bawang secukupnya, goreng dengan api kecil. Aduk perlahan. Goreng sampai agak kecoklatan & berbunyi gemerisik🙂 (jangan nunggu tll matang dalam minyaknya karena ketika bawang di angkat nanti akan tambah 1 tingkat kematangannya alias lbh coklat/gosong ketimbang pas msh di peggorengan). Maafkan susunan kata2nya yg belepotan🤣 smg di mengerti✌
- Angkat bawang dan tiriskan dalam wadah yang telah di alasi kertas nasi / tisu makan. Biarkan sampai minyak benar2 terserap.
- Setelah bawang benar2 kering simpan dalam toples tertutup.
- Tips membedakan bawang sumenep dengan bawang merah biasa. (Sebelah kiri yg 3 bh itu bawang merah biasa, yg sebelah kanan itu bawang sumenep). Bentuk bawang sumenep lebih lonjong & kulit lebih pucat
Dengan cara seperti ini dijamin hasil resep bawang goreng akan kriuk-kriuk kering renyah. Bunda harus sabar ketika proses penggorengan, karena untuk membuat bawang goreng dengan tampilan cantik anda dituntut menggoreng bawang dengan api yang kecil atau sedang. Cara membuat bawang goreng yang renyahnya tahan lama bisa kita lakukan sendiri dengan resep bawang goreng tepung maupun tanpa tepung, prosesnya benar-benar mudah dan sederhana melalui petunjuk tips praktis menggoreng bawang yang kriuk crispy di bawah ini. Bawang goreng yang tetap renyah, gurih, garing dan kering atau tidak berminyak tentunya. "Sedapnya bawang goreng ni… Kalau boleh nak ratah-ratah sampai habis sepaket. Nampak macam senang je nak buat sendiri.
Selamat mencoba resep bawang goreng kriuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
