Coba resep ayam goreng rica-rica kemangi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng rica-rica kemangi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng rica-rica kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng rica-rica kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng rica-rica kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong kecil2)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong2)
- Siapkan 1 ikat kecil daun kemangi (ambil daun'y saja)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 200 gr cabai rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 200 gr cabai rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil Bumbu lain'y :
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako ayam
- Ambil 1/2 sdt sasa (blh keep)
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 1/2 minyak goreng
- Sediakan Sedikit air
Pas begitu matang langsung lahap betul makannya 😂. ayam, bumbu ungkep ayam goreng instan, cabe merah kriting, cabe rawit orange, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kemangi (ambil daunnya aja) Galuh Ayyu. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi:
- Cuci ayam smp bersih dan beri perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, dan goreng ayam sampai matang (aku suka yg kering) angkat tiriskan dan sisihkan dahulu…
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan daun serai, tumis sebentar dan beri sedikit air, masak sampai bumbu matang….
- Lalu masukkan ayam dan bumbu lain'y. Koreksi rasa terlebih dahulu (blh di tmbh atw di kurangi sesuai selera utk bumbu lainnya) masukkan daun bawang sebelum di angkat.
- Campurkan daun kemangi sebelum di sajikan utk mendapatkan daun kemangi yg masih segar.
- Ayam goreng rica rica kemangi siap di santap dengan nasi hangat.. indahnya berbagi..!!
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng rica-rica kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
