Ingin masak ayam goreng rica rica pedas yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng rica rica pedas terbaik! ayam goreng rica rica pedas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng rica rica pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica rica pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng rica rica pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng rica rica pedas!
Untuk membuat Ayam goreng rica rica pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 1/2 kg Ayam
- Gunakan Daun bawang 3 batang di iris
- Siapkan Daun pandan 3 biji (diikat)
- Ambil Daun jeruk 2 lembar (tengahnya dibuang) di iris
- Gunakan 1 butir Jeruk nipis
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil Kemangi 1 ikat di petik
- Gunakan 1 Jahe
- Gunakan 1 Lengkuas
- Gunakan 1/2 sesuai selera Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 10 Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit 10 bagi yg suka pedes bisa ditambahkan
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Kemiri
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Yap, ayam rica-rica merupakan masakan khas Manado yang telah terkenal hingga ke pelosok negeri.
Proses menyiapkan Ayam goreng rica rica pedas:
- Cuci bersih ayamnya dan berikan bumbu kunyit, jeruk nipis dan garam diamkan - + 20 menit
- Lalu goreng ayamnya yg sudah di bumbui tadi stengah mateng
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk yg sudah diiris, daun pandan, daun salam, daun bawang dan sereh tunggu hingga bumbu nya meresap
- Masukkan ayam yg sudah di goreng td masukkan air, garam dan masako rasa sapi tunggu hingga airnya berkurang, test rasa
- Masukkan kemangi diaduk n tunggu sbntar biar bumbnya meresap
- Siap dan sajikannnn…
Rasanya yang lezat dan nutrisinya yang sehat, membuat ayam rica-rica sangat digemari oleh siapa saja. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas. Buat teman teman yang mengetahaui arti dari Rica, pasti sudah tahu bahwa salah satu bumbu ayam rica-rica ini didominasi oleh cabai pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Mudah bukan membuat ayam goreng rica rica pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
