Ingin masak ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo terbaik! ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kelapa - parut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas - geprek
- Gunakan 1 buah gula jawa - sisir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 4 buah bawang putih agak besar
- Gunakan 5 buah bawang merah ukuran sedang
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa enak lainnya. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas.
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus. Buang air rebusan pertama, ganti air lalu rebus lagi sampai benar-benar empuk.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, tumis dengan api kecil sampai harum
- Setelah tumisan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam yang masih direbus, tambahkan gula jawa yang sudah disisir, garam, penyedap.
- Rebus ayam sampai air agak surut, cek rasa lalu matikan api.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, sambil masukkan kelapa yang sudah diparut kedalam air rebusan ayam dan rebus sebentar dengan api kecil.
- Setelah selesai menggoreng ayam, goreng kelapa hingga berubah warna dan tampak kering.
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan.
Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Setelah itu, cuci ayam yang sudah direndam tadi dengan air bersih. Serupa tapi tak sama dengan ayam goreng lengkuas. Cara memasak juga sama, tetapi ada perbedaan secara kasat mata yang bisa terlihat pada penampilannya. Ayam goreng serundeng ini, terbuat dari rempah-rempah serta ada penambahan parutan kelapa.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa / ayam ragi solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
