Ingin tau rahasia bikin ayam goreng serundeng yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas, parut
- Siapkan 1/2 buah kelapa, parut
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya kaldu penyedap (saya kaldu jamur)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Sisihkan, siapkan bumbu2 kemudian haluskan
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan penyedap, air. Masukan kelapa parut aduk hingga rata
- Ungkep ayam sampai air menyusut. Aduk sesekali saat ayam di ungkep supaya kelapa tidak gosong. Ungkep ayam hingga ayam empuk
- Goreng ayam ungkepan hingga kecoklatan. Goreng juga serundeng kelapa hingga kecoklatan. Gunakan api sedang agar tidak gosong. Angkat dan sajika
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
