Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam krispy rica-rica ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam krispy rica-rica! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam krispy rica-rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy rica-rica! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam krispy rica-rica hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam krispy rica-rica yuk!
Untuk membuat Ayam Krispy Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan Adonan Ayam Krispy
- Gunakan 1/2 buah Dada Ayam
- Sediakan 2 sdm Terigu Kental
- Gunakan Secukupnya Terigu kering
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kaldu Ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah Cabai Merah
- Ambil 3 buah Cabai Oranye/Rawit Pedes
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Penyedap
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
- Siapkan Secukupnya Lada
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 sdt Saus Tiram
- Siapkan 1 sachet Saus Tomat
Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara.
Proses membuat Ayam Krispy Rica-Rica:
- Siapkan Ayam dan potong dadu
- Siapkan adonan ayam
- Masukkan 1 ayam dadu ke adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering, penyet penyet, lalu hempaskan terigunya agar terigu yg tidak melekat jatuh.
- Lakukan sampai adonan basah habis
- Setelah itu, panaskan minyak, goreng ayam setengahnya dulu, jangan semuanya, goreng sampai matang, angkat tiriskan
- Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halusnya, siapkan semua bahan, ulek sampai halus
- Sereh dan lengkuas di geprek
- Kalau ayam sudah matang, sekarang buat tumisan bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbu sudah agak harum masukkan sereh, aduk aduk sampai harum dab berubah warna
- Tambahkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk (tanpa tulang daun) dan masukkan bumbu penyedap, aduk sampai air mengental
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, icip rasa, dan sajikan
- Selamat makan dan menikmati
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam krispy rica-rica hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
