Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar sambal terasi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam bakar sambal terasi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar sambal terasi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar sambal terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar sambal terasi yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil tomat
- Siapkan terasi bakar
- Gunakan bumbu bakar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/8 kg santan
- Siapkan kunyit sck
- Ambil jahe sck
- Sediakan gula merah sck
- Ambil serai
- Siapkan garam
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. Food vlogger Nex Carlos punya bisnis kuliner bernama Ayam Gedebuk. Menu andalannya nasi uduk dengan lauk ayam bakar atau goreng. Banyak sambal populer di Indonesia, namun satu yang selalu ada di setiap rumah makan yaitu sambal terasi.
Proses memasak Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Tumis bumbu bakar, masukkan santan & ayam hingga mengental
- Bakar ayam di atas teflon
- Sambalnya diblender & digoreng lalu masukkan terasi + garam
- Sajikan
Rasa pedas dan gurih dari terasi memang paling cocok disandingkan dengan berbagai lauk baik yang digoreng ataupun dibakar. Cara membuatnya juga mudah lho, ikuti resepnya berikut ini. Ayam bakar is usually served with sambal terasi (chilli with terasi) or sambal kecap (sliced chilli and shallot in sweet soy sauce) as dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato as garnishing. Lihat juga resep Sambel Petir (sambel terasi) enak lainnya. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
Selamat mencoba resep ayam bakar sambal terasi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
