Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan panggang pari ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ikan panggang pari, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan panggang pari karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang pari! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan panggang pari hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang pari!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggang pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ikan panggang pari
- Sediakan minyak untuk menggoreng dan menumis
- Ambil 1 santan kara segitiga
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1/2 ikan daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 20 cabe merah kriting
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil bumbu cemplung
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt totole/kaldu jamur
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 btng serai
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari.
Proses menghidangkan Mangut ikan panggang pari:
- Goreng ikan panggang pari tapi jgn lama2 ya, hanya untuk memberikan nuansa kering dibagian luar
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan air hingga mendidih lalu masukan santan (trs aduk ya agar santan tdk pecah)
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ikan yg sudah digoreng td, kemangi dan tomat. biarkan beberapasa saat agar bumbu meresap. angkat dan sajikan
Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas. tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang pari! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
