Coba resep mangut iwak panggang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut iwak panggang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut iwak panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut iwak panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak panggang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut iwak panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 ekor iwak panggang (jenis ap saja)
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 10 cabai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bh tomat besar
- Sediakan Kemangi
- Ambil 1 sct santan kara
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1/2 bh gula jawa
- Sediakan 1 masako sapi
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Cara membuat Mangut iwak panggang:
- Cuci semua bahan. Potong bahan yg perlu d potong2.
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, kencur, merica sampai halus.
- Tumis bumbu yg sudah diblender,, masukan daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam,& gula pasir… Tumis hingga harum…
- Lalu masukan air aduk2… Susul dg santan….aduk2 hingga mendidih.. Tambah masako (cek rasa)
- Masukan ikan panggang,,lalu susul dg cabai(utuh), kemangi & tomat..
- Bila sudah matang sajikan dg nasi hangat… Yg suka pedas cabai bisa dipenyet. Selamat mencoba.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. RESEP MANGUT PANGGANG IKAN PE / IKAN PARI Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang.
Mudah bukan membuat mangut iwak panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
