Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek ikan gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pempek ikan gabus adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pempek ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Resep Pempek
- Siapkan 200 gr daging ikan gabus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 65 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya gula, merica, garam dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya tepung tapioka
- Sediakan Resep Cuko
- Siapkan 250 gr gula merah
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya cuka (pengganti asam jawa)
- Gunakan Tambahan
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 1 bungkus mie kriting
Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Bikinan beberapa hari yang lalu, untuk stok di kulkas, maklum perut sering keroncongan tiba-tiba, ini pempek ikan Haruan ya, bukan ikan Tenggiri, soalnya di tempatku susah cari ikan Tenggirinya, jadi memanfaatkan ikan yang gampang di cari dan banyak di. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.
Cara membuat Pempek Ikan Gabus:
- Buat pempek, haluskan bawang merah, bawang putih dan telur
- Masukkan sedikit demi sedikit ikan gabus yang sudah dipotong dan dimemarkan, tambahkan santan agar lebih mudah diblender
- Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa, blender lagi sampai halus
- Tuang ke wadah, beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata, hingga kekentalan seperti adonan bakso
- Rebus air, bulatkan adonan, masukkan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek jika sudah ingin dihidangkan
- Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus gula merah hingga meleleh, saring.
- Rebus lagi gula merah yang sudah disaring, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan sedikit cuka pada cuko sesuai selera (bisa pakai asam jawa)
- Terakhir, rebus mie kriting sebagai tambahan.
Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Selamat mencoba resep pempek ikan gabus! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
