Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bolen pisang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Adona A :
- Gunakan 125 gr tepung protein sedang
- Sediakan 85 gr butter salted
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Adonan B :
- Gunakan 225 gr tepung protein sedang
- Gunakan 20 gr gula halus
- Sediakan 90 gr butter salted
- Siapkan 70-80 ml air
- Ambil Olesan : Kuning telur
- Siapkan Isian : Pisang talas, Panggang dengan sedikit margarin
- Siapkan Keju
- Gunakan Coklat meisis
- Sediakan Topping : Coklat Meisis, Keju parut
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah memasak Bolen Pisang:
- Campur semua bahan A, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan A)
- Campur smua bahan B, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan B)
- Bagi adonan masing-masing 16 lalu bulatkan
- Ambil Adonan B tipiskan, lalu letakan diatasnya adonan A dan tutup adonan, bentuk seperti amplop, lalu gilas lagi
- Lipat kembali adonan, lalu bentuk kembali seperti amplop, lakukan hingga habis
- Ambil 1 adonan, lalu tipiskan lagi, letakan isian dan lipat kembali
- Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu susun adonan yang sudah siap dipanggang dan oles dengan kuning telur, lalu taburi dengan bahan taburan
- Panaskan oven dengan suhu 170'C, panggang selama 35 menit api atas bawah, atau sampai matang sesuai dengan oven masing2, angkat, dinginkan dan siap dinikmati
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
